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當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)支持 > 食用、食品類 > 優(yōu)秀的膳食鈣——硫酸鈣（石膏）已被正式列入食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
最新的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）已于2012年3月15日公布，自2013年1月1日正式施行。硫酸鈣（石膏）被作為鈣的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑列入附錄B允許使用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑化合物來(lái)源名單和附錄C允許用于特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及化合物來(lái)源名單中（見(jiàn)后面附錄節(jié)選）。
一直以來(lái)中國(guó)人普遍缺鈣，硫酸鈣（石膏）作為一種鈣的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在中國(guó)的膳食營(yíng)養(yǎng)中被使用了幾千年，最廣為人知的是我們天天吃的石膏豆腐，在國(guó)外是酵母類食品（包括啤酒、面包、餅干等）。理論界一直將其劃入了食品添加劑的范疇，沒(méi)有認(rèn)識(shí)和突出硫酸鈣（石膏）作為鈣的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑對(duì)中國(guó)人通過(guò)膳食鈣補(bǔ)充鈣元素的作用。舊國(guó)標(biāo)GB14880-1994《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 中也未將硫酸鈣（石膏）列入。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-1994）于1994年02月22日由衛(wèi)生部批準(zhǔn)，1994年9月1日實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施后對(duì)于規(guī)范食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用、保護(hù)和促進(jìn)消費(fèi)者的健康發(fā)揮了重要作用。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，老的標(biāo)準(zhǔn)在使用中出現(xiàn)各種困難。此次新標(biāo)準(zhǔn)的修訂項(xiàng)目于2003年經(jīng)衛(wèi)生部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，項(xiàng)目編號(hào)20032300-Q-361。由衛(wèi)生部提出并歸口，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所承擔(dān)了該標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。2010年10月15日中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部在其網(wǎng)站上提出了標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿。磊鑫石膏作為食品添加劑硫酸鈣（石膏）行業(yè)的推動(dòng)者積極參與提出我們的專業(yè)建議和意見(jiàn)。2012年3月15日，《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)第六次主任會(huì)議審查通過(guò)，自2013年1月1日正式施行。
至此，硫酸鈣（石膏）作為中國(guó)人一種重要的長(zhǎng)期攝入的鈣的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑終于取得了中國(guó)最權(quán)威的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的支持！
磊鑫石膏一直致力于為客戶提供天然、健康、安全的食品添加劑硫酸鈣（石膏）產(chǎn)品，將繼續(xù)推動(dòng)硫酸鈣（石膏）作為鈣的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑健康應(yīng)用發(fā)展而持續(xù)努力！
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）中涉及硫酸鈣作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的內(nèi)容節(jié)選
附件一： 鈣作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的允許使用品種、使用范圍及使用量（附錄A食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用規(guī)定 表A.1 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的允許使用品種、使用范圍及使用量）節(jié)選
附件二：（附錄B 允許使用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑化合物來(lái)源名單 表B.1 允許使用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑化合物來(lái)源名單）節(jié)選 
附件三：（附錄C 允許用于特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及化合物來(lái)源 表C.1 允許用于特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及化合物來(lái)源）
To be the best calcium sulfate supplier ofChina!
——做中國(guó)最好的硫酸鈣（石膏）供應(yīng)商！
——CGC·磊鑫石膏
（記于2013年05月）
