當(dāng)前位置:首頁 > 產(chǎn)品中心 > 食用、食品類產(chǎn)品 > 啤酒食品級(jí)添加劑硫酸鈣 啤酒水質(zhì)調(diào)節(jié)食用石膏
啤酒專用硫酸鈣,選磊鑫石膏!
磊鑫石膏精心打造的核心產(chǎn)品——FD-07啤酒專用硫酸鈣,廣泛應(yīng)用于啤酒釀造中,起到緩沖劑、保證酶活性、促進(jìn)酵母擴(kuò)培營養(yǎng)、PH調(diào)節(jié)劑、高分子蛋白凝固劑的作用。
FD-07是磊鑫石膏在滿足國標(biāo)GB1886.6-2016的基礎(chǔ)上,根據(jù)啤酒工業(yè)生產(chǎn)加工的要求特別開發(fā)的產(chǎn)品,純度更高、白度更好、不糊鍋!
我們是中國四大啤酒集團(tuán)和全球眾多啤酒集團(tuán)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商!我們還是硫酸鈣在啤酒行業(yè)應(yīng)用的推動(dòng)者!
2010年,面對(duì)國標(biāo)GB 2760全面停止啤酒使用硫酸鈣的困境,磊鑫石膏聯(lián)合青島啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒等啤酒公司,由中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)牽頭,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院負(fù)責(zé)具體組織,歷時(shí)兩年,對(duì)增加硫酸鈣(石膏)列入食品工業(yè)用加工助劑名單提出修訂意見,上報(bào)國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)。
2011年5月13日,衛(wèi)生部 下發(fā)“關(guān)于發(fā)布《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等4項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告(衛(wèi)生部公告2011年第12號(hào))”已將硫酸鈣(石膏)正式列入可在各類食品加工過程中使用,殘留量不需限定的加工助劑名單,從2011年6月20日起實(shí)施。至此,啤酒行業(yè)采用硫酸鈣(石膏)作為發(fā)酵輔料的合法標(biāo)準(zhǔn)問題得到正式解決,相關(guān)工藝文件全面恢復(fù)。
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